(tartufi, gljive, ljekovito i samoniklo bilje, lovni fond, šumsko voće i plodovi…)
Cilj 1. Zaštita staništa nedrvnih šumskih proizvoda
Aktivnosti:
- Promotivne i edukativne kampanje o zaštiti staništa tartufa u Istri i ostalih nadzemnih gljiva
- Edukacija sakupljača o pravilnom sakupljanju NDŠP
- Utjecati na zakonsku regulativu o NDŠP, a posebno na Pravilnik o zaštiti gljiva s obzirom na period sabiranja tartufa
Cilj 2. Kreiranje baze podatka o NDŠP
Aktivnosti:
- U suradnji s nadležnim institucijama izraditi bazu podataka postojećih vrsta i rasprostranjenosti gljiva, tartufa,samoniklog bilja i šumskih plodova
- Izraditi studiju o količinama sakupljanja, prerade i trženja NDŠP na području MŠ
- Edukacija stanovništva o staništima, korištenju, dobrobiti te pripremi ljekovitog i jestivog bilja, gljiva i plodova
Cilj 3. Pojačati ponudu i preradu NDŠP
Aktivnosti:
- Poticati uključivanje NDŠP u gastronomsku ponudu na području MŠ
- Brendiranje proizvoda od NDŠP markicom Modelna šuma „Sliv rijeke Mirne“
- Izrada staza NDŠP (npr. staza Ljekovitog bilja ili staza gljiva...)
- Marketing lokalnih proizvoda u informativnim materijalima modelne šume
- Implementirati „Sljedivost lokalnih proizvoda“ i kodiranje NDŠP; praćenje proizvoda od mjesta gdje su sakupljeni,prerađeni, pa do mjesta gdje se prodaju
- Poticati izgradnju postrojenja za preradu nedrvnih šumskih proizvoda na području MŠ
- Poticati preradu NDŠP u prehrambene, kozmetičke i terapeutske svrhe
- Poticati plantažni uzgoj tartufa mikoriziranim sadnicama
Cilj 4. Regulacija tržišta NDŠP i tartufa
Aktivnosti:
- Poticanje osnivanja burze tartufa, gljiva i NDŠP
- Poticati pokretanje otkupnih stanica za NDŠP
- Potaknuti osnivanje udruge tartufara na području MŠ
- Poticati legaliziranje otkupa tartufa i NDŠP
- Organizirati kvalitetni nadzor kod sakupljanja tartufa i NDŠP
Mjerljivi rezultati: burza tartufa, otkupne stanice, baze podataka, predavanja, edukativne kampanje,promotivni materijali, nasadi tartufa, novi proizvodi od NDŠP, staze NDŠP, znanstvene studije, udruge,postrojenja za preradu, broj brendiranih proizvoda.
Nositelji aktivnosti: Hrvatski šumarski institut, Hrvatske šume, Gljivarska udruga Boletus, sakupljači tartufa,tvrtke za preradu tartufa i gljiva.
Uključene i ciljane skupine: stanovništvo na području MŠ, udruge,obrtnici,OPG-i, prerađivači i sakupljači NDŠP.
